Appreciating whisky: Check!

Boyd should take most of the credit for teaching me how to appreciate whisky and helped me greatly in accomplishing my pathetic goal of consuming a single measure before leaving Scotland. It turned out that I not only drank a measure by the end of August 2011 (more like 4), but even bought my own sample on my way home!

...and for the record Boyd managed to spoil me with samples from his collection to the point that I am now too sophisticated for blends. I'm afraid I only do single malts ;)

And I guess this is going to be the final post on this blog now that I no longer live in the land of Scots. Though please follow my new blog instead at:

www.vaffeldilla.blogspot.com

:)

 

 

.

 

Craving of the Day

CHOCOLATE COURGETTE CAKE



So the last time I made a courgette-cake I was in such a rush to finish cooking it before bringing it over to the other side of the meadows, the icing melted through the layers and the whole thing turned into one of those stamp-sponges you find at the post office. Nice and squishyt! Courgettes really does 'moisturise' the texture, and I truly did enjoy this cake despite the soggy icing. I was hoping to give it another try but when looking for the recipe at BBCgoodfood yesterday I came across another courgette cake.

This time I was a tad more patient and both the cake and icing hiked up to my expectations! The recipe stated toasted hazelnuts which I exchanged with walnuts which is my mum's favourite. She loved it, though I would have preferred the cake without any nuts at all. I'd bought half the amount of chocolate I needed for the icing, so adding cocoa powder and icing sugar to make up for the missing choclate was an adequate solution and I have to say that the consistency of the icing is now perfect- with a slight dripping tendency at the edges it completely covered the cake and the double cream is what must have added some extra shine to it as well. I topped it all with some shredded coconut and we enjoyed it with our afternoon tea while trying to ignore the 716 calories we were munching

Craving of the Day

CRISPBREAD



I had laid out the ingredients needed to bake a batch of crispbread inspired from my friend Vera's mum's creations that I tasted when I visited their summerhouse in Stavern (a ghost-town in winter wich turns into some people's definition of paradise during summer). They looked alright though very artsy in a basket covered with a kitchen towel. We were laying the table outside for a rather elaborate seafood dinner when I found this basket and Vera insisted I should try one. Needless to say I would have eaten it all had I been left alone in the kitchen for more than five minutes... Thank heavens this was just before dinner time!

Vera quickly revealed the recipe to me and It turned out I had all the ingredients available at home except the pumpkin seeds which I eventually got and put next to the pile of seed- and flour packets on the kitchen bench. Somehow I didn't get around to bake until today and it was a long awaited affair which ended up with excellent results!



They contain sunflower seeds, flaxseeds, pumpkin seeds, sesame seeds, oatmeal, rye flour, salt, sugar, water and are both crispy and chewy in some places at the same time! Tastes delicious and are (so they say) SUPER HEALTHY! Next time I am going to add dried fruits such as raisins/currants or apricots. Or even figs... Or maybe not- its not like I'm making fruit loaf here. Going a bit bananas I see (pun not intended?!???!!!)

In any case I don't think a recipe is necessary for this- trying out different types of seeds and altering the ratios slightly seems to me like a good idea to make the crispbread unique every time.

Someone's looking forward to breakfast in the morning...!

 

 

.

 

Saturday 6th of August: part I

Stian and Victoria got married at last! It was a beautiful day- warm but not boiling, rain-free and full of fun moments! Everything went more or less according to what had been planned, though there was also moderate levels of stress... as I suppose is required on a day like this!

At the hairdresser's where us bridesmaids were getting ready, a number of broken zips became an issue only minutes before the ceremony! We were supposed to hand out rice pouches and the church programmes to the guests before entering church. While I was trying to fix Sara's dress the hairdresser ran out on the street asking random men with cars for "a favour"- to drive us two blocks down the road to the church so we would not have to run and rip up our dresses even further. I have no idea how she managed this but she found a very humbe polish man who was more than happy to drive us down. I kept thanking him a million times and before I knew it I was out of the car waving goodbye to the nice man and was met by bridesmaid #3 Cicilie, the church-boy who was wondering where the heck we'd been and this little fella:

Photographer: Anette Sahlsten

Luckily, Victoria was late too (as brides are obliged to be) and came in to the churchyard with her dad in his vintage Buick looking stunning and ready to rock the aisle ;-) From this point onwards, the day could not have been more successful. I didn't take any photos myself so have stolen the first photos I have come across from Victoria's blog and Marrydith's album. Will sum up the day further in a another post and add more photos as they get available..!

Joakim, me, Sara Linn & Ethel (Victoria's mum) waiting for the bride and groom to arrive at the reception 

Me and Marrydith in the pavillion :) 

Posers <3

 

.

Weddig day!

It's way past our bedtime, Sara is running around in her flat trying to sort out whatever final stuff she has to do while I am waiting for my toenails to dry. The presents are packed, cards signed, makeup application practiced and we even had homemade pizza for dinner while watching desperate housewives! Tomorrow (i.e. today) it's wedding time(!!) Being super excited and buzzing around like two busy bees around Sara's flat we did not manage to have an early night. Beauty sleep is clearly for the weak.

When it comes to the weather, the amount of rain that poured down today got us worried about tomorrow. The forecast seems to be on our side though, and we are expecting 21 degrees(C) and patchy clouds. This means I am more worried about melting away than getting soaked! weehey!

So I guess I should take this face mask off and head to bed for a few hours before our appointment at the hairdresser at 9 in the morning. Goodnight!

 

Bride&Groom-to-be :)

 

 

.


 

 

.

Craving of the Day

REDCURRANT SORBET

As you may know, Nigella is my culinary hero and just to make sure everyone is aware it's now official too:

Weehey! This brings me to my latest craving for something that tastes of sunshine rather than rainclouds, because now I've had enough of the latter of it and it's not funny anymore!

A few weeks ago I found the norwegian translation of Nigella Lawson's "Forever Summer" in a shop in town. With an immediate reminder coming to my mind that I had not cooked a proper meal for... lets say another two weeks, I grabbed the book and swiped my card completely ignoring the price and I carried it all the way home with pride. Well,  I cycled, but anyway....

I did a skim-read from cover to cover and the biggest disappointment was that the majority of the recipes were more UK- than Norway-friendly in terms of.... you know, the price of fresh herbs, just to mention one thing..!

What surprised me the most however was the fact that I had never thought of the versatility of the redcurrants in our garden! All I tend to do is to grasp them off the bushes, soak them in water and serve with icing sugar or cream. I did try making jam on one occasion, only it turned out as ginormous failure. Then again I was ~10 years old and had just learned how to use a cooker.

A sorbet is one of the most refreshing treats and I personally love the raspberry flavour. Having tweaked Nigella's recipe a tiny bit I believe I am not far off what I consider YUM FOR THE MASSES!

Nigella uses the juice and zest of an orange and Cointreau (?) However I, lacking both of these at the time of making made the equivalent amount of "saft" (i.e. diluted fruit-concentrate-squash or whatever you brits call it) instead of the orange and a mixture of blueberry liquor and rum instead of Cointreau.

Lacking a kitchen scale I had to succumb to my middle school maths skills to work out how much sugar I needed per litre of redcurrants. Either my maths needs some working on or this sorbet was clearly supposed to be SUPER sweet. I will have to adjust the sugar content next time (i.e. next summer) because other than this minor point, every spoonful is excellent if I may say so myself!

 

 

.

Adiyaman, Pirin caves and Mt. Nemrut!

We took the morning flight from Istanbul to Adiyaman (A-duhh-ya-mahn)- an airport consisting of a tin roof and a luggage belt. Just for the sake of mentioning, both Vaishi and I were baffled by the number of children on this flight. It was like every adult had two children following them or for every businessman there would be another mother with a baby AND two toddlers.... I am not even kidding.

..And for those of you who are familiar with the incident when a woman in pink touched Vaishi's hair when she was visiting me in Sandefjord, you might be amused to know that a similar thing happened when the slightly anxious preggo woman sitting next to us on the plane was trying to tell the time by searching for a watch on Vaishi's arm just after Vaishi woke up. I do wonder how these creepy people always find Vaishi wherever she goes..

My cousin had arranged for us to stay with a family for the night in Adiyman and the father came to pick us up. He drove us back to his home- a two-storey flat on top of a building overlooking the city (they were also very proud to have a nicer view of the mayor's garden than the mayor himself!)

We met the family members one by one- one of the daughters opened the door, then came another sister followed by the mother and we had breakfast altogether with an aunt who popped by and later the grandmother who also joined us eventually. There were a total of seven siblings, five of whom we actually met. After breakfast Vaishi had a nap and I chatted with the family. I was also introduced to the tastiest fruit I have ever had which seems to be the equivalent of THIS. Yummy!

In the afternoon the father, mother and sister#1 (Sibel) took us out for a drive to the Pirin caves where we saw the tombs of the wealthy people who lived in the Kommagene kingdom around 1000 BC. As we walked from the car up the hill to the caves, a random kid (probably 10 years old) came up to us and asked if we wanted to hear about the history of the place. I thought he was a little creepy to start with and was waiting for the moment when he would take out his swiss knife and blackmail us but instead he recited the details of the specific locations he pointed out and humbly said that he was practicing the information in english too, but unfortunately he had not memorised it all yet (!)





Sibel, the mother, Vaishi and I by the caves!

We were taken good care of, in fact their hospitality was excellent in every way. The father got a bit puzzled when Vaishi carefully put the icli köfte (fried croquets with beef mince) from her plate to mine when we had dinner, but I think he got over it after quite a while once I managed to explain the relationship hindus have with cows lying in the middle of the road in India...

Vaishi, me, uncle#1, the father, sister#1, sister #2, sister#3/half of twin set #2 at the dinner table.

We went to bed early that evening to prepare for the night-journey to mount Nemrut which is a UNESCO World Heritage Site! Watching the sunrise from the top is a popular attraction in itself and the family wanted to join us as none of them had been to the mountain before despite having spent most of their lives in Adiyaman! It is obviously a decent distance away from the city and they had hired a minibus for us all to go together. Sibel could not make it because she twisted her ankle when we went to the caves earlier that day so the parents and the youngest twins took us out on this trip along with the driver. Unfortunately it was really foggy so we were unable to see the actual sunrise but the trip was well worth it nevertheless!



The minibus drove up to a cafe at the bottom of the summit and we walked up the remainig trail of a couple of hundred metres. Notice how COLD it was at 4 in the morning!


Limestone sculptures of a few gods, eagles (not in the photo) and the king of the Kommagene kingdom





Brr. Cold. We are still undecided on how the statues ended up at the top of this mountain. Quite spectacular I have to say.



On the way back we went to see this roman bridge which is entirely supported by the stone as the only material. As you can see, Vaishi is very impressed.

And so we arrived back in the house in the early hours of the morning... after buying 20 kg of goat cheese from a farmers/shepherds in the mountain... as you do....! (very tasty though)

We slept for a bit and packed our stuff to catch a bus to another city called Malatya to catch our Ankara flight the next morning. 3 hours on the bus passed by quicked than I had imagined and crossing the mountains the scenery was beautiful. We stayed in an okay hotel, had a not-so-special dinner at a kebab house and finally came to the conclusion that Malatya is missing "something" which makes the city.... just.....dull. yeah. that is genuinely all I have to say about the place. Dull. Nice apricots though.

Next: Ankara and Hattusha!

Istanbul part 3: snapshots

I finally managed to fuse the memory card with a laptop to provide the blog with some visual media..!

This is Vaishi eating pizza


This is Vaishi in Hagia Sophia


This is Jesus & Co feat. John the Baptist (Vaishi really likes his hair)



This is the view from the ferry to the town of Eyüp

 

This is a rare sight of Vaishi carrying a handbag. It's fun to observe how she deals with these things...


This is Vaishi in Ortaköy (one of my personal favourites- the location that is)


This is our version of chess.


...and this is multi-language-scrabble (including slang & abbreviations)

 

This is a grand example of how we spent our time bumming around!

 

And finally, this is a random princess we brought back from one of the princess islands :)

 

 

.

Istanbul part 2: sights and lazy days

Apologies for not sticking with the trip timeline as we are now in Ankara and it is nearly been a week since we left Istanbul :p So Im going to keep this short and pictures will follow!

We spent the rest of our time in Istanbul seeing quite a few places AND we even had time to bum around. Time spent bumming around included tea, coffee, shisha, backgammon, scrabble and chess (!!!!HAHAHAHA chess is actually quite entertaining!) in various coffeehouses.  We obvıously had the time to do this because our Cappadoccia trip got cancelled :(

We went to places like the Pierre Loti cafe in the town of Eyüp which is on a hilltop and overlooks the golden horn, Ortaköy- which is a very cool area with lots of shisha places and is right by the Bosphorus, browsed the archaeology museum and saw the first peace treaty in the world (Vaishi was very excited), Hagia Sophia, Blue Mosque and went on a day trip to one of the Princes islands (Büyükada) on our final day. Sinan (our host) took us our for a meal one evening at a fish restaurant by the shore and I had my first full glass of Rakı! We returned the favour (however shabbily) by taking him to the cinema and watched the Hangover 2 (which was hilarious). Throughout our stay I was also constantly reminded by the lack of films I have watched in my lifetime as Vaishi and Sinan seem to have seen half of the collection that the world has to offer *sigh*

Well people, now we need to run and have breakfast at the buffet of our 5 star hotel in Ankara where we are spoiling ourselves to compensate for the epic fail that was our Cappadoccia tour reservation! Going to İzmir tonight where we cannot wait to DO LAUNDRY(!) and eat my grandma's homemade omnomnommmm...........

 

.

Istanbul part 1: arrival!

So we arrived safely and soundly (almost a week ago but yea whatever, balls to us for actually enjoying our holiday!) and our entire stay has been very relaxing if nothing else. Met a girl sitting in front of us on the plane who also happened to be headed to the same place as where our couchsurfer lived (SCORE number 1).Cool girl tho, her name is Joyce. came to stay in İstanbul for a month in a rented flat. American. from Washington state. You know.. Twilight.. yeah!

We split a taxi with Joyce to Osmanbey but did not manage to get in touch with our couchsurfer by phone...at 2 in the morning....

yay................................

So we decided to crash at Joyce's place for the night. (SCORE number 2). however without any keys to the flat and not being able to contact her flatmates by phone we were all three stranded outside her block fora loong time. A bit clueless at this point...

A man got off a taxi and went to the door opposite ''our'' block. I went up to him asking for a place nearby we could stay until the morning and after a short chat he invited us to his flat. (SCORE number 3). Cool guy/man. Tango teacher. Smokes like a chimney. Has a cat called Phantom. We used his internet to try contacting our respective ''people''. No luck. Tangoman even lets us stay and shows me around his flat. Very friendly. maybe a bit too much...

Joyce goes back down to ring the doorbell ( not taking her finger off the buzzer this time). Success! Patrice the flatmate looks out from the window and sees Joyce down on the street and Vaishi, myself and the tango teacher waving at her from the opposite flat on the other side of the road. ''Confusion.com'' does not even cover this moment........

We move our stuff, Tangoman wishes us good luck and we settle in flat USA for the night.  Just before bedtime, our host calls and says he slept through our calls and is very very sorry. Being far from fussed and realise that we are only human, we decide to meet the next day instead (final SCORE)

The next day we sleep for ages and flat USA joins Vaishi and I to see the Dolmabahçe palace. There girls were great company. We had a fun time!

okay, not a great photo size-wise, but this is Kirsten. me, Vaishi and Joyce outside the palace



..and this is us with our host Sinan. Fun guy! Can you tell someone got sunburnt?

 

Now Im off to sleep for a few hours before catching a flight to Adıyaman!

 

 

.

 

It's traveltime!

Paperboys - Lonesome traveller

It so seems like this lazy blogger will be going to MEDICAL SCHOOL next year! I know, it truly is a tad exciting and it makes me even less worried about only getting a lousy 2:2 for my BSc! Pff, who cares about how poorly I did in this undergrad anyway. I don't know about you, but I for once am thrilled about something concerning my studies!


So, I have decided to convert this corner of the World Wide Web from norwegian to english so we can all see what is going on here. My uni-friends from Edinburgh seem to get ever so slightly suspicious when I mention their names here, and apparently google translate can't tell apples from bananas and vice verca... So here I am doing you all a big favour- I'm sure some will appreciate practicing their english subconsciously as well (that being my mother in particular; kom igjen mamma, du er flink!)

To celebrate our friendship, Vaishi and I go to places all the time. This time is no exception and we are embarking on a journey into the unknown (and as my father would call it- the unstable land of clever pickpocketers with a history longer than the river Nile). I say unknown because it *is* an 'iffy' trip and we are counting on figuring things out on the way (which reminds me that I forgot to print out yet another important document and will not be able to do this before I leave. Well that's some tough shit..)- which is fair enough; it should be fun! While I'm not the most spontaneous creature when it comes to travelling and like planning my trips thoroughly, I seem to lag behind this time, so I simply can't wait for the following situation to happen:

Should be interesting to see how we end up getting to the top of this thing...

We will do our best to update our trip progress depending on the density of internet cafes in the land of the unknown (i.e. Turkey if you have not found out by now). So you should start following us NOW and leave a comment every now and then for heavens sake!

 

.

Første sommerdag.

Donkeyboy - Sleep in silence

Hei hvor det går! Været er upåklagelig og snart er det duka til opptaksprøve.....! Gjør meg klar til å ta turen inn til Oslo allerede imorra for å henge litt med de kjekke Oslofolka før jeg ska ta prøva på lørdag. Håper sola er framme så det blir soling i parken, for jeg har pakka ned både solkrem og utepledd!

Multitask-er forresten som bare det forresten- blogger, pakker, nettbank-er, sjekker status på couchsurfing, prøver å finne hotell i Tyrkia, bestiller min graduation gown og skrur på alarmklokka mi for å få den til å funke.

*NOTE TO SELF* huske  allergitablettene!!! */NOTE TO SELF*

Sånn. nå husker jeg det garantert..

...

Forresten er jeg litt småskuffa over at skolen min ikke har hattetradisjonen som universiteter flest har på avgangsseremonien. Jeg har alltid hatt lyst til å kaste hatten i lufta sammen med alle de andre studentene og få tak i alt annet enn min egen hatt når de faller ned igjen.

 

Men nei, vår avgangsseremonikappe har ei HETTE som vi liksom skal hive over hue. Null vits i å fikse en snasen frisyre altså (merker at dette argumentet ikke holder mål ettersom en hatt hadde gjort saken enda vanskeligere..søren..). Her er min gode kamerat Arvid (aka partysvenske. hihi=) i sin aldeles grasiøse graduation-outfit i fjor:

 


Hadde sklidd glatt inn i Braveheart, ass...!

Det er iallfall ingen grunn til at jeg *ikke* kommer til å kunne "gratuate" nå: harry-potter-drakta er bestilt i tide, jeg har ikke strykkarakter i noen fag såvidt jeg veit og jeg har betalt all gjelda jeg har til universitetet....

Fikk litt panikk i går da jeg tilfeldigvis så en facebook-status som minnte på alle om å sjekke at all gjeld (inkludert purringer på bøker fra biblioteket) var innbetalt til universitetet 20 dager før avgangsseremonien. Hvis alt ikke er betalt innen da får man visstnok ikke lov til å delta og dermed fratas retten til å få utdelt sertifikat/diplom/transcripts. Jeg kom nemlig på at jeg hadde  klart å akkumulere hele £3.58 over mine fire år som jeg ikke fikk betalt cash før jeg dro til Norge. Fant ut at det var umulig å betale dette over nett og måtte ty til å ringe biblioteket hvor jeg heldigvis fikk snakke med en nokså hyggelig bibliotekar som hjalp meg med betalinga. Jeg måtte riktignok ikke betale noen ting fordi de vanligvis må belaste minst £5 når man betaler med kort (rart men helt vanlig mange steder i  Storbritannia) og dama var så snill at hun bare sletta de 40 kronene fra kontoen min siden jeg ikke kom til å være i Edinburgh før slutten av måneden :) Merker at administrasjonen har blitt lettere og hyggeligere å ha med å gjøre i det siste i motsetning til alle disse årene jeg har vært elev her... Snodig..

Uansett; hurra for sommer og sol!

.

Den kule karusellen..

..er til SALGS??!? Hæ? Hørte jeg riktig? Ser jeg virkelig det jeg ser?

(Må bare lage litt oppstyr rundt et stykke agurknytt jeg fant i lokalavisa. Tilgi meg gjerne ved en senere anledning)

 

(Bilde tatt fra sb.no)

Dvergen/gnomen til venstre har fått en lapp  tapetsert på armen hvor det visstnok står at denne karusellen må ut og vekk fra lokalene til Skoringen.

 "Hvorfor i huleste heite må den det???" er vel en ekte Sandefjording sin reaksjon. Jeg kan jo forstå at en butikk i forbrukerlandet Norge trenger mere plass til varene, men at den andre årsaken til karusellsalget er "for ikke å risikere at noen skader seg på den" er bare tull! Denne unødvendige begrunnelsen er faktisk det som får meg til å reagere i tillegg til at jeg ikke kan se for meg butikken uten denne gjenstanden.

Nå er ikke jeg selv inne hos Skoringen så ofte at det gjør noe- for ikke å snakke om barneavdelinga ettersom lilletåa mi ikke hadde fått plass i noe som helst der inne, men når jeg går forbi titter jeg inn og ser katta og gnomene snurre rundt og rundt med et lykkelig barn i midten som styrer som om det var pappas bil den kjørte. Nostalgi kaller man dét.

"Snodig at de ikke har fjerna skofus(?)karusell-bil-maskin-greia fra utgangspartiet" - skulle jeg til å si nå. For å ikke drite meg loddrett ut, så tenkte jeg det var lurt å sjekke google maps først, og jammen har ikke denne blitt borte også! Greit, de bruker jo faktisk plassen til kurver med sko til hundrelappen hvis du er så heldig og faktisk finner et par som matcher, men det skulle ikke forundre meg om at "mangel på sikkerhet" rundt denne "karusellen" også var en av grunnene til at den ble fjerna!



Barn sykler rundt i nabolaget uten hjelm, de detter og slår seg i skråninga bak huset ditt og får skrubbsår på knærne når de faller på asfalten. Disse tingene skjer som regel uten at foreldrene eller andre voksne er tilstede til å kunne fraråde eller stoppe barnet fra å "skade seg".Sånnt skjer fram til de blir både fem og ti og kanskje til og med i begynnelsen av tennårene! I barneavdelinga på skobutikken derimot tviler jeg på at små barn går uten foreldrene sine uansett. Merker jeg blir litt nysgjerrig på hva slags makabre hendelser som har skjedd på lignende lekeapparater som får butikkeieren til å tro at å fjerne den vil hindre at noen faktisk skader seg på den.
Den har jo stått framme og blitt godt brukt i flere tiår, så kvaliteten er det iallfall ikke noe å si på...

Innerst inne tror jeg faktisk ikke at salget av karusellen handler om økt sikkerhet i butikken- det var nok bare en glipp fra sjefens munn under intervjuet for å dekke over at de kun tenker at plassen som frigjøres kan huse flere varer og dermed flere kroner i kassa. Som mange allerede har kommentert under Sandefjords Blad sin artikkel, så var jeg også én av barna som ba mamman og pappan sin om å dra til skoringen for å kjøre karusell mens jeg venta på at de skulle finne sko som jeg kunne prøve på. Salgstrikset funka som regel dét; jeg tror faktisk stort sett alle skoene jeg brukte fram til jeg var ti år hadde en blå hund i skosåla.

Kom igjen'a, la skokarusellen stå i fred!

.

En lat tilværelse.

Mumford & Sons - Winter Winds

Dagen idag er et flott eksempel på hvordan jeg har disponerert tida mi etter siste skoledag. Hakke så himla mye spennende å rutte med kan du si, så jeg kan ikke akkuratt garantere valuta for pengene i form av underholdning iløpet av dette innlegget.

...det at du fortsatt leser nedover gir meg prestasjonsangst. For å gjøre jobben lettere skal jeg bruke elementene i dette fotografiet:



Kjemibok: Uåpna. Neida, den har blitt bladd i en del i det siste. Legg merke til at det er en IB-bok. Ja, jeg skal ta en opptaksprøve, men det visste vel de fleste. Uniwersytet Jagielloński er skolen jeg vil inn på. Ja, du har rett, skolen ligger i Polen. Igjen, du har rett, det ser ut som om jeg må lære meg polsk. Tough shit. Uansett tør jeg ikke engang prøve å uttale monsternavnet på institusjonen før jeg har fått et brev hvor det står "kærr deg hit så vi kan lære deg legeyrket!"  

Sort fjellside: Dette er altså låret mitt. Urutinert fotograf.

Rosa tallerken: ...med brødpudding på. Kan uten tvil si at bake"skills"-a  har tatt ferie. "Man tager det man haver" funka ikke helt denne gangen kan du si, for her ble brød bytta ut med kakebunn, kremfløte med creme fraiche, sjokoladebiter med kakao og sukker med sirup. Herlanhet, hva var det jeg tenkte. Nigella kommer nok ikke til å få sove i natt.....

Boksåpner: Vaishi var på besøk. Hun ble sulten og lagde seg en salat. Jeg måtte åpne tunfiskboksen og var for lat til å gå inn til henne på kjøkkenet. Skulle jeg vært en Pokemon om dagen hadde jeg trolig hett Snorlax. 

zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

Potteplante: Denne står vanligvis oppå kjøleskapet. Tok den inn i stua ved anledning SØTTENDE MAAAI frokosten (som forøvrig var en helt OKÅ dag, takk for at du spurte) og pynta litt med norske flagg. Som du ser hakke Snorlax orka å rydde den bort ennå. 

Brødsmuler: Snorlax har skylda. Om vi fremdeles har mus i leiligheten har de all grunn til å danse på bordet. Herlanhet, håper mamma ikke ser dette.

Undertøy: det der er faktisk ikke mitt! så det så.

Greit, poenget er at jeg bare har slækka. Hakke engang feira at oppgava er levert og intervjuet er over. 
Antall drinker jeg har drukket kan jeg faktisk telle på ei hånd! Litt halvveis-fail der.. Får satse på å dra'n helt ut på fredag. Føler at det er siste sjanse før det begynner å bli litt seint for å feire overstått innlevering et cetera... 

JA----ja. Aaaany----waysss..

Også holder jeg på å planlegge tur til Tyrkia med Vaishi vettu.Kartet her er utstyrt med rosa piler for antatt transport med buss og lysegrønne (IKKE beige!) piler for fly. Karbon-fotavtrykket for denne turen skal jeg skamme meg over når jeg kommer hjem. Lover!

Ikke det at dere bryr dere, men dette paint-manipulerte kartet representerer kun 80% av Tyrkias landmasse. Pent land da, hva sier du? Fin fasong liksom? Ja. Enig. 

Vi lander i Istanbul hvor vi trolig skal couchsurf-e i noen dager. Også er vi såpass grådige at vi vil få med oss hele Tyrkia i ett jafs. Siden dette er umulig på to uker skal vi nøye oss med å dra på busstur tur/retur til Kapadokya-området (#1), fly til Nemrut-fjellet i Adiyaman (#2), ta buss til nærmeste funksjonelle flyplass siden Adiyaman kommer til å begynne med renovasjonsarbeid dagen etter at vi ankommer (flaks?) (#3), fly til Ankara, busse til Corum (#4)hvor vi skal finne veien til Hattusa (http://no.wikipedia.org/wiki/Hattusa), busse tilbake når vi har funnet ruinene av hovedstaden til Hettitte-folkene og fly til familien min i Izmir (#5). Så skal vi prøve å ordne noen dagsturer til Bergama og Ephesus derfra.

Phew.

Hvis vi får til alt dette skal jeg ønske meg en hatt med fjær til jul. En sånn en som Snusmumriken har.

En slik hatt hadde fått meg til å føle meg som en ordentlig ut-på-tur-person!

Så der har vi det- lazy days. I morra skal jeg fortsette å lese da. Og planlegge avskjedsfest. Forventer fullt hus og nærmere 50 gjester (!!) på fredagen. Da blir det mer av dette:



....nei, ikke bløtkake, det orker jeg ikke lage igjen på en stund. Men olivenkake blir det! Er bloggen heldig får den også kanskje en smakebit. Men nå er det uansett på tide å bysse. Merker at musklene verker og øyeskyggen har havna på kinna. Håper jeg kommer meg ut døra FØR klokka 14:00 imorra. Går det ann liksom..............

 

.

Dissertation submitted!

Her er resultatet av 11 ukers arbeid i laben:


...levert inn to dager før fristen og greier!

Gårsdagen var hysterisk. Skulle jo rekke et fly vettu...

Hadde glemt passet mitt hjemme ettersom jeg skreiv oppgava i datalaben (en kjeller fyllt av PCer også kalt 'the bunker'). Ringte Laura på morgenkvisten for å få henne til å si nummeret og utløpsdatoen til passet mitt så jeg kunne sjekke inn på ryanair. Det gikk helt fint, men jeg leste ikke så langt at man måtte både sjekke inn OG printe ut billettene 4 timer før avgang! Så jeg gadd ikke printe og fortsatte istedet å skrive på oppgava. Fikk den siste setninga ned rundt 9:45, lagra dokumentet på tusen forskjellige steder og løøøøp for å finne en taxi og kjørte til laben. Der får jeg nemlig lov til å printe så mye jeg vil gratis med farger og hele pakka :D

Skulle til å printe ut billetten min også men det fikk jeg ikke lov til ettersom det var under fire timer til flyet skulle gå. Fant ut at jeg måtte komme meg til flyplassen så fort som mulig. Satt på bussen til kontoret hvor jeg skulle levere disse kopiene og var litt smånervøs og lurte på om det kunne kjøres en smuuuule fortere. hehe.. :p

Vel framme løp jeg ut av bussen, opp trappene, nærmest slang bunken med ark på pulten til kontordama og løp hjem samtidig som jeg ringte etter en taxi! Slang noen ting jeg hadde lagt fram som skulle i håndbaggasjen noen uker i forveien og slang meg rett inn i bilen til en skikkelig ålreit taxisjofør. Ankom flyplassen fem over halv ett (!!), kjøpte meg et boardingkort (!!) og sto faktisk i kø i et kvarter før jeg kom meg på flyet som tok av på slaget 14:00. *phew*

Litt av en måte å få en week-of-fail til å få en fin slutt! (nå skal det sies at jeg ikke har peil på hvilken dag det er, men det føler iallfall ut som om det er 'hælja' nå)

Reiser som sagt tilbake søndag morgen, så hvis noen vil ses mens jeg er hjemme er det bare å sende en sms!
Nå ska jeg på handletur. Hvis noen er så gløgge at de husker leggings-rewarden jeg så frem til noen innlegg tilbake, så kan man jo gjette hva jeg ska i byen og gjøre. Hei og hopp!

 

.

My dissertation soundtrack.

Oppgaveskriving er ikke det samme uten musikk i øra. 

Utenom diverse Kaizers-låter på repeat har følgende 'tunes' fått plass i spillelista de siste tjuefire timene. Her snakker vi først og fremst om tekster med mening som man hummer til i PC-salen og beats som får hue til å vaie frem og tilbake for å riste litt løs i skrotten man har av en kropp som forøvrig trenger tjue intensive økter på treningssenteret så fort alt er levert og ute av verden....

 

...når man trenger litt fart på sakene!

 

...når det er på tide med en micro-nap!

...når man føler for å slenge inn en slant sarkasme!

...når man kjenner at det ikke er lenge igjen!

...når man innser at man bare må sette seg ned, konse og JOBBE!

...når man tenker over hvorfor man faktisk sitter her og lurer på om man skal orke å fullføre!

...og denne her... den er helt episk og beskriver alle science geeks' mareritt- å ha et drittprosjekt som ikke går noen vei. Jeg kjenner meg igjen for å si det sånn!

 

 

.

 

The final push.

*Kort beskjed for å melde at jeg lever*

Bacheloroppgaveskriving på kjøkkenbordet med hue fullt av gener, proteiner, polymerase kjede-reaksjon og mye annet stæsj gjør hverdagen laber. Om to dager er denne tilværelsen over og sommerferien kan så og si begynne.

På onsdag setter jeg nesa mot fjorden og blir der i noen dager. Vi får besøk fra Tyrkia til helga og jeg gleder meg til hyggestunder med familien. Så blir det hjemreise til Edinburgh på søndag, rett på toget til Fort William samme ettermiddag og fjelltur til Ben Nevis dagen etter!

...også kommer Hannah på besøk 16. mai og ska feire 17. mai med oss. Blir superstas å se henne igjen!

"Just keep swimming" er ukas motto og med Kaizers på repeat håper jeg dagene fram til onsdag går en smule fortere!

 

 

 

.

Bio-imaging.

Jeg fant et masterprogram i Biological Photography ved University of Nottingham forige semester. Hadde det ikke vært så himla dyrt med tanke på at mine lånekassepenger er ganske 'limited' og en medisinutdanning er hakket mer fristende, så hadde jeg faktisk søkt om en plass på dette masterprogrammet!

Donasjoner på £15,000 og over er godt tatt imot med andre ord!  Hoho.

Fant en artikkel på nrk.no i dag med stilige elektronmikroskopbilder tatt og redigert av Faye Darling (som tydeligvis ikke har en egen nettside jeg kunne stalke henne på...) Superstilige spør du meg!

some_text

some_text  some_text

Bildene er av diverse celler og noen er av diatomer (planktonlignende organismer som holder til i havet). Det er altså fargene som er redigert og fasongene er autentiske hvis jeg ikke tar feil.

Kult, eller hva?

 

.

Lesepause.

Har hatt litt dilla på Madcon i det siste, særlig denne sangen her:

UVmalinga er vel det som er mest freaky i denne videoen. Håper jeg har 'fri' fra å være frivillig på Slottsfjellfestivalen når Madcon ska på scenen! Juhuuu! Freaky liiiike me, freaky liiiike me, freaky like me-e-e..!

 

Flere som skal på festivalen i juli eller?

 

 

.

Edinburgh "to-do list".

Jeg mente å huske at jeg hadde sett en society som fikk folk til å fullføre en liste med aktiviteter under et 4 års opphold i Edinburgh. Fant den på nettet istad og tenkte jeg skulle se hvor mye jeg faktisk har fått unnagjort. Nå har jeg ikke bevisst gjort så veldig mye ''fordi det står på lista'' da. Hadde nok hatt flere tingene linjer med FET skrift isåfall! Men her er iallfall min prestasjon:

 

01 Go to an Edinburgh Derby
02 Go to the Castle

2 ganger var mer enn nok. Hundegravlunden for soldatenes hunder var det desidert mest interessante delen.

03 Go to the New Year Street Party on Princess Street*

Vel, jeg tror dette hadde vært en sild-i-tønne opplevelse. Nyttårsaften 2009 dro jeg istedet til Calton Hill for å se fyrverkeriene derfra med den gjengen jeg feira med. Flott opplevelse det au!


04 See Scotland play in the 6 Nations at Murrayfield
05 Go to Waverley with £20 and see how far you can get
06 Go to the Edinburgh Dungeons
07 Board Concorde at The Concorde Experience
08 Sledge on Arthur?s Seat
09 Visit the Royal Yacht Britannia
10 Have a dinner at the Balmoral Hotel

Biologiballet var jo på Balmoral. Skikkelig stas!


11 Go to a show at either the Festival Theatre or the Playhouse

Hannah, Camille og jeg så Stomp the Yard på Festival Theatre ^^

12 The Rose Street Pub Crawl
13 Buy something out of Jenners
14 Watch the sunrise from the top of Arthur?s Seat
15 Play hide and seek in Ikea
16 Have a ride in a rickshaw
17 Visit Dynamic Earth

Er man vitenskapsgeek er vel dette artig å få med seg.


18 Go and see a comedy show at Pleasance
19 Go skiing on the dry ski slope
20 Visit The Real St Mary?s Close, beneath the City Chambers

Hit dro jeg med Sara Linn og Benjamin i går kveld faktisk. Litt overprisa inngangsbillett, men veldig interessant 50 minutters tur om en av de mange gatene og bofelleskapene i Edinburgh fra 1600-1900tallet.


21 Go to the Edinburgh Military Tattoo
22 Visit Holyrood Palace
23 Walk across the Forth Road Bridge
24 Go to Deep Sea World
25 Get a train across the Forth Rail Bridge

Haha... Vaishi og jeg på en av våre 'daytrips' til North Queensferry som er et tettsted utenfor sentrum. Frøys no inni granskauen uten lue og vanter midt på vinteren da, men skogturen var verdt det!


26 Go and see First Minister?s Question Time at the Scottish Parliament
27 Fly anywhere from Edinburgh Airport

Takk og pris for at Ryanair flytta Sandefjordsruta hit altså!


28 Go to Edinburgh Zoo

Hit dro jeg med en eneste intensjon- for å få øye på æresobersten og pingvinen Nils Olav II som er maskoten til den norske garden. Resten av dyreparken var ganske daff. Flodhestene var festlige da- de gadd iallfall å hilse på oss.


29 Go Ice Skating in Princess Street Gardens
30 Have a night out at the Kings Buildings Union

Studentunionen ved "science and engineering" campuset er ikke mye å skryte av altså. Det ligger 30 minutter gange fra hovedcampuset og folk føler seg ganske utstøtte av å måtte være der hele tida. Gjorde iallfall jeg i mine to første år. Så ja, det har vært kvelder hvor vi har tatt et par drinker i baren på Kings Buildings House sånn for ikke å gå helt bananas av omgivelsene...!


31 Climb the ?7 Hills of Edinburgh?
32 Go to Laser Quest
33 Have a BBQ on the beach at North Berwick*

Igjen.... Vaishi og meg på tur! og... igjen.... når været ikke tillater annet enn å sitte på thai-kafé og spise villrispudding med mango... husker jeg fikk et så dårlig intrykk av North Berwick (som visstnok er prima destinasjon for golfinteresserte) at jeg aldri dro tilbake på en dag det hadde egna seg å drive med BBQ's.. så teknisk sett så kan jeg 'tick off' halve nummer 33 føler jeg :p så jeg gir den en stjerne.


34 Go to a show at the Gilded Balloon (Teviot during the festival)
35 Take a ferry to Inchcolm Island*

Da jeg og Vaishi dro til North Queensferry var det dette vi egentlig skulle gjøre! Dra til den forbaska øya! På en ferje! Men neida, den ferja fant vi aldri, så vi gikk en tur i skogen istedet.

36 Watch a festival performance in Princess Street Gardens
37 Go bowling at the Sheep?s Heid, Duddingston
38 See a film at the Ster Century Cinema, Ocean Terminal

Jeg ser nå at denne lista er litt uoppdatert ettersom jeg måtte google dette kinonavnet. Fant da ut at Ster Century nå heter Vue Cinemas, og der har jeg jo vært!


39 Go to the Botanic Gardens

Flottest på sensommeren/høsten synes jeg, før alle blomstene dør utendørs. Også er drivhusene kjempeflotte med masse planter og trær og ting du aldri trodde fantes!


40 Get a letter published in the Metro
41 Go to a concert at the Usher Hall
42 Visit the National Gallery

Du veit... kunstgalleri... med gratis inngang... sånnt du gjør når du er turist/pengelens student. Det hender de har noen bra utstillinger da.


43 Visit the Royal Museum

...som nå heter National Museum of Scotland. Her roterer den utstoppede sauen Dolly inni en glassprisme med rumpa full av bomull ^_^ Ellers er det utstillinger av alt mulig inkludert en liten seksjon med arkeologiske funn fra Kaupang! Spennende for oss fra Vestfold :)


44 Have a meal in the Hard Rock Café

Hihi, her spiste jeg, Sara Linn og Benjamin i helga!

45 Play Pitch and Putt on the Bruntsfield Links
46 See a band at the Liquid Rooms
47 Go up the Sir Walter Scott Monument
48 Visit Rosslyn Chapel

Vaishi, Kat og jeg dro hit for å leite etter 'the holy grail' uten å lykkes. Neida.. det var en koslig tur dét. Kapellet er lite og ligger i et fint landskap- sett bort ifra at de holdt på å renovere veggene da vi var der. 'Landsbyen' ved Rosslyn- som er ei eneste gate med en pub på hvert hjørne var ganske laber, men dette var også stedet jeg smakte på haggis for første gang!


49 Go on a tour of the city on an open top bus

Hoho. Ja, den gangen man var turist og ikke visste bedre var vel dette en god ide..


50 Have a coffee/tea in the café Harry Potter was written in (Elephant House)

Nå skal det sies at dette ikke er yndlingskafeen min i Edinburgh fordi den er stappfull med turister og prisene er deretter. Da jeg skulle ta med mamma hit sto vi 10 minutter i kø UTENFOR døra! Da gadd vi ikke mer og drakk kaffen hjemme kan du si.

 

HAHAHAHAHA. 17 av 50!???? Under halvparten faktisk...Også på snart 4 år!  Nå var noen av tinga litt småsære da, og en del ting jeg aldri hadde giddi- deep sea world for eksempel har jeg hørt er skikkelig nedtur.

Jaja, det jeg er ganske glad for å ha fått gjort er faktisk å bestige Arthur's Seat- noe folk flest gjør i fadderuka, men som jeg gjorde for første gang........på søndag! Bilder kommer- det var en kjempefin dag.

So what's next? Før jeg drar herfra er det et par ting jeg må få gjort som ikke står på lista over:

  1. Spise en frityrstekt mars sjokolade (i.e. deep fried mars bar- skotsk delikatesse. regner med å dele den med minst fire andre personer)
  2. Se Military Tattoo (mulig jeg må reise tilbake om et år for å gjøre dette)
  3. Dra på road trip nordover til the highlands og Isle of Sky
  4. Bestige Ben Nevis (Storbritannias høyeste fjell)
  5. Kjøpe et glass single malt whisky selv og  virkelig nyte den

Sistenevnte er hva jeg kaller en ekte challenge. Lykke til liksom...

 

 

.

Musikkvideo: Haba haba

At sangen er fengende har jeg vel konstatert flere ganger, men  videoen ække så gæli den heller da? Skulle innerst inne ønske at alle folka endte opp på stranda så vi kunne fått sett dem sammen en siste gang og ikke bare de siste barna/ungdommene, men skitt au :)

Jeg liker spesielt korpset som henger seg på i rekka, også synes jeg den oransje kjolen hennes skikkelig stilig. Satser vel på topp 5, kanskje 3 eller muligens nummer 1 i Eurovision finalen jeg altså. Hadde jeg eid en fin hatt hadde jeg lett vedda den på at Stella iallfall raser gjennom semifinalen. Gleder meg til 14. mai!

 

 

.

Lesepause.

Du veit du har en ensformig tilværelse når Ryanair sine småfeil får deg til å knise.


Nå er jo dette laaaangt ifra et episk feiltag. Sikkert bare en teknologisk glipp at prisen er i norske kroner, 'nei takk' står på spansk og 'sleng på en leiebil' -knappen er på svensk. Festlig er det da- når tankene sirkulerer rundt pensum og man man blir litt koko av å tenke på at eksamen er over om under 48 timer, også tror man at Ryanair prøver å være morsomme med et lite tandem språkkurs før man blir henvist til betalingsalternativene.

Men ja, når jeg klarer å klekke ut såpass mange ord om en skikkelig ubetydelig liten detalj i min daglige nettsurfing, så håper jeg sannlig jeg klarer å skrive svar på 2 eksamensspørsmål på 2 timer til torsdag.

På tide å pugge videre på Staphylococcus, Clostridium, Onchocerca og Yellow Card System!

 

 

.

Begivenhetsloese dager.

Har noen travle dager i sikte og mye jeg skal putte inn i den allerede fulle hjernen min. Men blogge, DET kan jeg ta meg tid til.

Har besoek av Marte og Magnus da, saann midt oppi eksamenslesinga, men det er kjempekjekt siden de kjenner byen og soser rundt mens jeg leser paa dagen. Skal bli deilig aa spise en etterlengta lunsj paa Peter's Yard etterpaa. Haaper de har roedbetsuppe paa menyen. Omnomnom.

Hoeydepunktene de siste dagene har vaert aa vaske sengetoey, bake brownies mens toeyet surrer rundt i maskina, aa klare aa staa opp foer klokka slaar ni om morgenen, trene zumba og ordne opp i noen smaa problemer jeg hadde med soeknadene jeg burde sendt avgaarde snart...  Utenom dette sitter jeg og pugger alt som har med et titall kroniske sykdommer og diverse infeksjoner aa gjoere.

Ellers har Boyd tatt passbilder av meg, og det var stas. Det synes iallfall lang vei paa det smellvakre fjeset her:

Forresten, hva feiler det oeyebryna mine egentlig? De er bustete og oppfoerer seg uforskamma uansett hvor mye leg steller dem. Det er like foer rettetanga faar seg et nytt bruksomraade. Maa bare kjoepe en foerst...

 

 

.

Shopping.

Eneste jeg shopper for tida er flybilletter...

Ogsaa slaar jeg til innimellom og kjoeper meg ''lov'' til aa vaere med paa avgangsseremonien, altsaa min egen graduation.



Hurra. Dette var jo paa toppen av oenskelista kan du si. Leggings trenger jeg iallfall ikke, det er jo saa kult naar ALLE leggingsene er hullete. Overalt....

Pff.. Serioest. Tror det er paa tide aa dra til H&M snart. Eksamensreward = nye leggings. Det goer nok susen i garderoben.

 

 

.

Kjaere Norviet...

Savn er noe man maa venne seg til. Vi er saa triste alle sammen, hver eneste en av oss. Det er mye vi ikke forstaar, det er ting vi aldri kommer til aa faa svar paa, og foelelser vi ikke veit hvordan vi skal haantere. Jeg sitter paa andre sida av havet og feller taarer, Norviet. Det er ikke noe annet jeg kan gjoere. Ogsaa tenker jeg. Mye. Tenker paa maaten du okkuperte feltsenga i stua og saa paa tv, hvor flink du var til aa spille fotball, hvor mye du hadde forandra deg den sommeren jeg saa deg for foerste gang paa noen aar.  Jeg huska deg som en smaasjenert liten gutt men naa var du blitt baade hoeyere enn meg og veldig kjekk men like hoeflig og snill som alltid. Jeg husker hvordan mamma Thuy gav deg en klem mens vi venta paa kjoekkenet paa at maten skulle bli ferdig (vietnamesisk ris med eggeroere og groennsaker). "Har han ikke blitt stor gutt, Nil?" sa hun mens du lo litt og vrei deg unna som en helt alminnelig tennaaring ville gjort. Saa herlig du var...


Marrydith, Henrik, Thuy, Bin..... Familien jeg er saa glad i er plutselig blitt et medlem fattigere. Det er saa leit. Det er saa synd. Jeg skulle saa gjerne troestet dere. Alt jeg har er varme tanker og noen faa ord om den flotte soennen og broren deres. Han la igjen spor i livet mitt ogsaa og det setter jeg stor pris paa. Hvil i fred Norviet <3

 




Blogglesing.

Jøss... dette innlegget har liggi og samla støv i arkivet mitt siden 15. februar! På tide å publisere det merker jeg..

///

En tid tilbake fatta jeg ikke greia med bloggkonseptet. Jeg hadde iallfall sjøl vanskeligheter med å være oppfinsom nok og skrive om ting som andre faktisk hadde lyst til å lese. Nå for tida har jeg fått en vane, da. Når jeg googler noe jeg vil vite mer om finner jeg som regel en blogg som er ekspert i feltet. Utrolig nok har jeg ikke funnet så mange blogger om populærvitenskap (som jeg er sikker på finnes i haugevis), for når jeg googler biologitermer ender jeg som regel opp på wikipedia. Når jeg googler ting om foto og matoppskrifter dukker det opp blogger i hytt og pine! Så jeg har etterhvert fått organisert bloggene jeg følger med på ved å bruke RSS feeds og google reader:




Det er kjekt å bruke reader (eller "leser" om du vil) fordi man med en gang ser hvilke blogger som har oppdatert og kan dermed klikke seg rett inn. Sida åpnes i det store vinduet til høyre --^ hvor kun tekst og bilder vises. Om man vil lese bloggen med vanlig visning er det bare å klikke på overskrifta og blogg-innlegget åpnes i et nytt vindu/tab på den orginale nettsida. Det eneste som er av minimal irritasjon som jeg kommer på er at blogg-innleggene du har lest uten å være logga inn på google reader vises som "nye"- dette er jo selvsagt forståelig ettersom den ikke har hatt sjangs til å holde styr på hvilke nettsider du har besøkt i frakobla modus.

There you go- kjekt å ha bloggene på ett sted uten å måtte bokmerke dem i nettleseren. På denne måten har man jo tilgang til alt når man bruker andre datamaskiner også.

Tenkte jeg skulle nevne noen av bloggene jeg følger med på- (men får advare nå på forhånd  og si at det i overkant mye snakk om mat!)

TheJWay
Fucoc

TrineMarie
frkanette89
tiiinafet
ingvillmt

...er alle venner fra Sandefjord som jeg personlig liker å følge med på av opplagte grunner.

Women of Letters - min fetter sin fetter sin kusine sin blogg. Hun oppdaterer ikke no særlig har jeg funnet ut. Hvis du scroller nedover på den første sida finner du ganske fine bilder av stilige kaker forma som blomsterbuketter da =D

Gündelik Muhabbetler - dette er bloggen til Ahenk- ei jeg ble kjent med da jeg jobba på en malingfabrikk i Tyrkia for noen somre sida. Hun liker å få ut frustrasjon og å filosofere om dagligdagse ting.

..nå la jeg plutselig merke til at disse bloggene er begge på tyrkisk... men  som en trøst er Ahenk sitt siste innlegg skrevet på både tyrkisk oooog engelsk! Et klageinnlegg om en øyeskygge hun kjøpte som hun råder vi holder oss langt unna- les les!

Jeanette - er veterinær og jobber på Tasmania! Personlig blogg med fine bilder og kjekke oppdateringer for oss som kjenner henne :)

Okei, neste!

Across my Universe - Maria Amelie sin blogg. Hun skriver så fint og forklarende om både om hvordan tida går i Moskva og en del reflekterende småhistorier og andre skriverier. Jeg håper virkelig at alt ordner seg for henne snart.

Elefantzonen - Ah, her har vi ei artig jente. Siden 13 års alderen, da fikk ADSL i heimen og jeg fant ut av hvordan man lagde sin egen yahoo geocities-hjemmeside har jeg fulgt Binka. Jeg ble alltid så imponert over hvordan ei på min egen alder klarte å lage sååå fint design, kunne både HTML og seinere PHP språket (? nå aner jeg ikke hva jeg selv snakker om her) og hadde en hjemmeside med masse gøy! Hun hadde eget domene,  shoutbox(!), folk noterte i gjesteboka hennes og hun skreiv (skriver fremdeles) kule artikler om mye forskjellig- spesiellt elefanter of musikk. Kurt Nilsen og Fenrik Lane husker jeg fikk mye oppmerksomhet. Hun har også vunnet noen priser såvidt jeg husker. Nå har sida blitt til hennes personlige blogg med vakre bilder som hun tar selv og enda finere tekster.

Neglelakkmani - aaaaaaah, farger, glitter, shimmer og stas! Lakktips ++!

Pickles - er strikking din greie? liker du cupcakes? Selv er jeg nybegynner på strikking og klarer sikkert ikke lage kvartparten av kreasjonene deres, men det er så mye fint å kikke på! Også har jeg sett noen pyntede cupcakes titte fram her og der hvis jeg ikke husker helt feil...

The Transplanted Baker - Jeg får vann i munn hver gang jeg kikker innom denne bloggen. Hun lager så mye namme, illustrerer med godt komponerte bilder, laget babymat fra scratch, er Amerikansk med norsk mann såvidt jeg har forstått og bor på vestlandet en plass tror jeg... Gøy å lese om hvordan hun har integrert seg i Norge gjennom bakinga si og lager mye tradisjonellt, mikser litt Amerikansk her og der, og resultatet ser alltid superdigg ut.

One Portrait a Day - Som veldig mange andre bloggere har denne fyren satt som mål å ta ett bilde hver dag og publisere det på nett. Hans lille twist er å ta portretter av folk han ikke kjenner og skrive en liten vaskeseddel om dem under. Han har blant annet et portrett av fjordårets Paradise-Hotell deltaker Thea i butikken hun jobber i til vnlig. Veldig artig og inspirerende blogg!

Smitten Kitchen - MER MAT! New York beboer som lager mat i et lite kjøkken, illustrerer oppskriftene med vidunderlige bilder og kommer med utrolig kjekke tips (som disse hjertebrowniene for eksempel)

Ask for Answers - ei anna personlig blogg jeg titter innom av og til. Fine bilder, fine inspirerende og artige tekster og tips. Pen å se på er den óg.

Emmelines blogg - hovedsaklig interiør av typen.... lyst, sommerlig, pastell og retro- sånn ifølge meg selv iallfall. Også har  hun en veldig god glasert eplekakeoppskrift et eller annet sted... :)

Hmm... bare for å gjøre det lettere for meg selv kan jeg like gjerne rangere alle matbloggene jeg har lagra:

Almost Turkish - "hjemmemat" som vi kaller det på tyrkisk..

Matentusiasten - en av de få mannlige matbloggerne jeg har kommet over.

På kjøkkenbenken - matblogg på nynorsk!

Ja det er vel disse jeg hovedsaklig titter innom... :)

Motivated - Dette er en blogg skrevet en av gjeng med jenter hvor temaet sirkler rundt trening og kosthold. Det jeg liker ved denne bloggen er at alle har forskjellige bakgrunner. Noen har bevisst slanka seg, noen holder på, noen er treningsfrelste av natur og vil at det skal smitte over til oss som ikke har rutinen helt inne ennå. Jeg blir faktisk litt motivert til å enten dra på treningssenteret eller droppe sjokkisen etter middagen når jeg kikker innom denne bloggen og blir minnet på hvorfor jeg burde leve sunnt. Disse jentene er kjempeflinke!

Espen Rostrup - eller burde jeg heller si doktor Rostrup? Denne legen skriver åpenbart nok om helse, vitenskaplige studier og ting som ellers interesserer en med hans yrke. Det hender jeg kikker innom her istedenfor sidene til Puls på nrk.no

Ole Hofsøy - the drug - fotoblogg som også har andre innslag av skriverier og 'inspirasjon' som det så fint heter.

///

Ja'a........ Der har vi en skikkelig biased liste over blogger det er verdt å titte innom! Nevn gjerne flere blogger som kanskje du følger med på selv. Er jo alltid kjekt å utvide repertoaret!

 

 

.

Squash & kanel.

Forige helg heiv jeg sammen ei kake med squash som hovedingredient. I går ble det kanelboller og som jeg sa til Ingvill tror jeg jeg fikk bakt nok til å mette en hel bataljon...



Selve squashkaka ble det ikke no bilder av fordi jeg måtte løpe avgårde til noen venner jeg skulle spise middag hos rett etter at jeg satte den sammen. I en perfekt kakemester sin verden ville den sett slik ut:


...men min ble en litt mer daff versjon. Jeg er ikkeno flink til å lage glasur har jeg funnet ut. Får ikke til å lage en luftig mousse-konsistens; istedet blir den bare klissete og renner overalt.... Men guri, så god den var! Jeg sa fort ifra til vertskapet at denne kaka ble en total failure og at de ikke måtte ha høye forhåpninger. Men så tok jeg en bit og ble vektløs av glede i brøkdelen av et sekund. Squashen gjør kaka uimotståelig saftig og gjør så den smelter glatt på tunga. Denne oppskrifta må jeg prøve igjen:

http://www.bbcgoodfood.com/recipes/749703/frosted-courgette-and-lemon-cake

Nå kan jeg forresten vise dere bursdagspresangen jeg fikk i fjord! Jeg er skikkelig glad i den og veit ikke helt hva jeg skal gjøre med den når jeg skal flytte herfra. Foodprocessoren ble døpt Nilgella (av åpenbare grunner..) av gjengen som gikk sammen om denne gaven og har blitt flittig brukt siden. Den kan gjøre ALT du ber den om, men yndlingsfunksjonen min er noe så enkelt som sitruspressen!

Den hvite balje-saken på toppen er faktisk en svær sil som er avtagbar og når man justerer hastigheten med den skru-greia foran, så går den delen man presser frukten på rundt og rundt! Hvis du myser litt så ser du at sitronsafta ligger på bånn og måler i underkant av 2.5 dl.

Den er bare såå genial. Tar vel under et minutt å skvise safta ut av to sitroner, og maskina skviser ut hver eneste dråpe altså. Man trenger ikke akkuratt skure den rein når man er ferdig heller- er bare å skylle de få delene av maskina man har brukt og sette dem til tørk. Lett som en plett og utrolig effektivt!



 ...og hvorfor lærer jeg aldri? Selv etter å ha gitt bort to brødposer med boller sitter jeg igjen med et stort antall. Fryseboksen er allerede full. Nå ser det ut som om det jammen meg blir lørdag fram til ukeslutt.

 

Håper neste uke går saaaakte så jeg får skrevet masse på labrapporten, lest til eksamen, trent minst to ganger, skrevet ferdig søknader til polske medisinfakulteter og gjerne slappa av litt sånn innimellom. Kanskje en facebook-free-week er det som må til? Vi får nesten se hvor motivert jeg er imorgen tidlig. God natta!

 

 

.

Analogue Favourites.

 





 

 

Disse er noen av favorittene mine fra den siste filmrullen jeg fikk fremkalt. Håper de faller i smak hos dere óg.

flickr.com/nil_a

 

 

.

Digg.

Denne uka har jeg:

  • Skrivd en monsteroppgave uten like og levert den 15 minutter for seint på kontoret. Ja. ja. Pyttsann, det går vel greit kjenner jeg folka på linja mi rett.
  • Sett ukas paradise hotel episoder på én og samme kveld- blitt skikkelig flau på alles vegene på et eller annet tidspunkt, knipi øynene hardt igjen for ikke å bli helt hjerneskada av alt tullet de driver med, men også latt lattern fyke veggimellom. Laura må lure fælt på hva det er jeg driver og titter på..
  • Presentert prosjektet mitt for resten av gruppa jeg jobber med i laben. Fikk bra konstruktiv kritikk og jeg gleder meg faktisk til å forbedre den!

Ganske produktivt til meg å være synes nå jeg. Mulig jeg må ta meg en handletur snart, for innkjøp av mat har ikke akkuratt vært på topplista av 'ting å gjøre' i det siste.

Også har jeg fått tildelt en fet sum i legatpenger, og det gjør jo fredagen bare enda bedre!

Nå skal jeg spise meg mett og dusje meg rein for så å gå ut med folka fra klassen. Blir en avslappende helg tenker jeg, og baking blir det garantert ;)

TTFN!

 

 

.

Baklava & Cupcakes.

Jeg har vært på biblioteket fra 2-9. Også PÅ EN LØRDAG da, dere! Baking har iallfall ikke vært førsteprioritet på en god stund nå. Jeg får ta igjen de to ukene jeg aldri fikk lagt ut da, mest for å gjøre Ina glad ettersom hun sikkert savner bakeinspirasjon fra min side. Hihi. Sikkert mye du ikke finner på passion4baking vettu :p

Hjemmelaget baklava med valnøtter og sesamfrø tilslørt med appelsin, kanel og rosevann -sirup. Må sies at den var mye bedre første gangen jeg lagde den. Denne gangen ble den ikke søt i det hele tatt siden jeg glemte å strø sukker mellom hvert lag med filodeig. Ellers ble den ganske perfekt sånn i forhold til utseende og konsistens :))



Sjokolademuffins med rosa glasur - kanskje ikke særlig spennende, men det var så lenge sida sist ! Ville finne på noe jeg kunne bruke opp minismartiesene jeg hadde liggende til. Også hadde jeg besøk av Tara fra London for to helger sida og hun ville gjerne at jeg skulle lage cupcakes og pynte dem litt. Gøy!

Etter helvetesuka som kommer nå blir det GARANTERT baking neste lørdag. Kom gjerne med forslag, så har jeg noe å se fram til. Fortsatt god helg til de som måtte ha fri!

 

 

Jeg har forresten presentert bloggen min på Bloggurat.

.

.

OnePieceGroupon?

Veit ikke helt hvorfor jeg gidder å reklamere, men jeg synes det er litt morsomt nå på morgenkvisten at Groupon.co.uk gir rabbatt på kosemoseOnePiece'n. Merka jeg måtte blunke to ganger da jeg mente jeg så Voe lure fjeset sitt inn i innboksen min idag tidlig:

Der er'a!

Har dette plagget virkelig kryssa nordsjøen?! Isåfall har den sikkert kryssa atlanter'n også kjenner jeg markedet rett.... Storbritannia sin fashionsense er ikke såååå orginal at det klines til med en slik trend uten at verdens navle (i.e. Hollywood) har gitt den sitt eksklusive 'approved' stempel. Kall meg two-thousand-and-late, men jeg trodde dette kom til å forbli et urnorskt fenomen og erstatte lusekofta innen år 2050. Muligens bli solgt som vintageartikler i bruktbutikker eller bli auksjonert bort til spesielt interesserte i 2100. Så feil kan man jaggu meg ta.

Den blir jo solgt relativt billig da, ikke det at jeg sjøl ville punga ut med 550 spenn for et antrekk jeg kan sy selv på noen timer men kanskje dere andre er det? Isåfall er det bare å klikke på linken under og kjøpe en til far, en til mor, en til søster og fem til bror!

http://www.groupon.co.uk/deals/national-deal/OnePiece/295094?nlp=&CID=UK_CRM_45_0_0_0&utm_source=Deal_general_newsletter&utm_medium=All_Cities&utm_content=Initial_Version&utm_campaign=Varies

 

Dette innlegget ble IKKE skrevet i samarbeid med en eneste sjel- bare sånn at jeg nevner det før du annmelder meg til bloggpolitiet.

 

 

.

Lesepause.

Jeg har fått helt dilla på denne låta her. Den er så munter og får meg til å vaie hodet fra side til side. Også er trompetsoloen skikkelig fengende da... synes du ikke?

 

 

Back to work!

.

Ball.

Nei, ikke ball som i badeball. Ball som i skoleball! Og hvem er det som har vært på skoleball tror du?

Hadde jeg vært deg hadde jeg iallfall ikke gjetta at det var nettopp *meg*...! Jeg lot meg overtale av gjengen og hadde faktisk en veldig hyggelig kveld i finstasen. Vi var på Balmoral Hotel som er et av disse fancy klassiske hotellene hvor du må ut med tusenlappene for å sjekke inn på soverommene. Park hotell i Sandefjord er vel det nærmeste man kan sammenligne med.

Champagneresepsjonen var fin og vi bestemte oss for å være sofistikerte (Anna og meg selv..) så vi mingla og så på alle de fine kjolene mens vi sippa boblevann i en halvtime. Folk fikk bildene sine tatt av en proff fotodame og jeg tror alle hadde sett fram til en kveld uten å måtte tenke på labtilværelsen for en gangs skyld!

Vi sneik oss til butlerene og snappa litt mer champagne fra brettene de holdt ut før de forsto at dette var vårt andre glass. Det var visst kun ett glass per person, men det visste jo ikke vi :o her skulle de 50 pundene vi hadde betalt for festen bli utnytta til det de var verdt kan du si!

Etterhvert ble det "ringt inn" til middagssalen og maten ble servert. Ceilidh-en (skotsk tradisjonell pardans) var festlig å se på, men med skoa jeg hadde på meg var jeg ikke modig nok til å våge meg ut på (det knøttelite) dansegulvet. Var også et lite "casino"-opplegg med liksom-penger og jeg fikk en liten opplæring i hvordan man spiller rulett.

Ellers tok vi noen cocktails i baren på hotellet og kosa oss utover kvelden. Var igrunn en gøyal kveld og artig å se de man vanligvis ser i forelesningssalen nå i finstasen i en litt annerledes setting :)

Meg, Kat, Albert, Vaishi, Vanesa & Anna
:-)

 

.

Stikkord:

Populærmusikk: Gaga is back.

....not that she ever disappeared, men her er'a igjen med premiere på 'Born This Way' videoen fra hennes nyeste album. Jeg hadde ikke akkuratt høye forventninger siden sangen er litt veldig.... middels? Og på tross av å være Gagafa mener min venn Joakim at dette er årets desidert kjipeste sang. Jeg skal ikke være like skråsikker ettersom året såvidt har begynt, men han har jo et poeng- skal ikke mye til for å finne en mere.........middels........ poplåt.

..bare sånn for vise at 'Born This Way' ikke er en total failure, så er det bare å ta en titt på Britney sin nyeste kreasjon:

"Hi, my name is Britney and I like to punch my alter ego in the face for no reason while paint is shooting out from my fingertips"

Øh.... seriøst? Skal dette liksom få meg til å kjøpe en Sony flatskjerm og MakeUpForever øyeskygger? Utenom den slitsomme markedsføringa ble jeg skremt av de ansiktsløse danserene og nesten lei meg da hun ødela den hvite kjolen med klissete 17.mai-maling.......

Når kommer forresten fortsettelsen av 'Telephone' videoen? Det er jo den *jeg* faktisk venter på.... Treiginger ass.

Oh well, in the meanwhile, let's make a sandwich! (hahahahahaha)

 

 

.

VM?!

Hadde jeg bodd i Norge tror jeg fritida mi hadde blitt brukt på litt andre ting enn å se på Big Bang Theory og bake kaker. Da hadde jeg fått med meg våre VM-prestasjoner på riktig vis i motsetning til denne måten:



Ja, nå er dette en småmanipulert copy-paste fra facebook, men den er faktisk ikke SÅÅÅ paint-manipulert, for disse statusene sto faktisk rett under hverandre på toppen av newsfeed'en min tidligere idag!

Jeg har kanskje ikke tv eller direktesendt tilgang til NRK, men at vi gjør det bra i VM, DET får jeg med meg!

 

Heia heia! *klinge med kubjelle*

 

 

.

Stikkord:

Knallfin dag.

For en nydelig dag! Hoia rundt  til klokka to i går natt og var livredd for å forsove meg til zumbatimen idag tidlig, men kom meg opp likevel. Utrolig flott vær idag og jeg gleder meg til en spassertur til Princes street etter å ha spist en god lunsj og tatt en varm dusj. Har noen ting jeg må handle- håper jeg ikke bare ender med å vindushoppe som jeg som regel gjør når det er noe jeg er ute etter... Men jeg har troa på denne dagen altså, bare sjekk her:

Utsikten fra stuevinduet er jo helt vidunderlig! Er jo vandt til grå skyer og hvit himmel... Påskeliljene har begynt å blomstre i parken der nede også, og lufta lukter herlig vår!

Sparer bakinga til når jeg kommer hjem fra handleturen. På vei hjem fra treningssenteret kjøpte jeg dette fra hablahablabutikken ved moskeen:



Skal tilbrede noe utrolig digg med filodeig idag som jeg selvsagt skal skrive om seinere! Kjekspakkene er også en del av lørdagskosen ikveld- mest for nostalgiens skyld fordi det kom som en overraskelse å finne akuratt disse tyrkiske greiene på butikken her :o

Nå skal jeg rusle avgårde. Tjohei!

 

 

.

Stikkord:

Luggdilemma.

Pannelugg? Eller ikke pannelugg?




Være stilfull? Eller være like platt i sveisen som vanlig?


Prøve å holde orden på hårstrå som flakser rundt i tryne uten mål og mening? Eller slenge alt til sida, bak øra, i en dott, bøyle, hestehale eller you name it?


Urenheter som krever fem minutter ekstra oppmerksomhet om morgenen? Eller fem ekstra minutter til rådighet for å snooze alarmklokka?

 

Faller jeg for fristelsen igjen blir jeg lykkelig i to dager for så å hate den dumme dumme slangen som hvisker slemme ting i øret mitt i de hundre måneder det tar før luggen vokser ut igjen. Selvdisiplin Nil, SELVDISIPLINEN DIN, HVORFOR ER DEN SÅ GODT GJEMT?? Åh. fant den nå. Ingen grunn til bekymring.

 

Jeg skulle nettopp til å spørre meg selv hvorfor det finnes utallige leverandører av hair extensions og ingen LUGGFORLENGERE? Inntil jeg fant dette:



Jaggu. Nå ble plutselig hele dette innlegget verdt like mye som 10 minutter kasta ut fra 10. etasje i en av Sjøstrandblokkene.

Men i mellomtida- altså innen jeg (ikke) skaffer meg en fringe extension, tror jeg der er best å gjemme hele trynet for omverdenen (og legge denne lugglengselen tilbake i glemmeboksen). Ser ikke ut om dagen skjønneru.



Ja, jeg får litt Adams family tendenser på dårlige hårdager.... God natt, over og ut og bak og fram.

 

 

.

Fargesprakende Sigøynerkultur.

"Big Fat Gypsy Weddings",  eller "Mitt Heftige Sigøynarbryllaup" som det heter på NRK, er en miniserie verdt å følge med på!

Det er selvsagt de mest ekstreme eksemplene fra den britiske sigøynerkulturen som er plukka ut for å gjøre programmet så ekstravagant som mulig. "Over the top" doesn't cover it, for å si det mildt.

 


Her er stikkordet, som tittelen sier, STORT. Store kjoler, store menneskemengder, svære familier, høye stemmer, høye forventinger, enda høyere hæler og jenter og gutter med temperament som veit hva de vil ha- å finne en make å leve livet sammen med på sigøynervis. Dette innebærer ofte å dra på ens kusine eller fetter sitt bryllup, vise seg frem på dansegulvet, kysse en man synes er fin for så å forlove seg neste måned. Da starter bryllupsplanlegginga og et halvår seinere er man gift, bor i en campingvogn, venter kanskje sitt første barn, lar mannen jobbe og tjene for livets opphold. Kvinene/mødrene (eller jentungene på 17 år som jeg sjøl ser på dem som) pusser porselenserviset med ei filleklut i "the marital caravan" dagen lang og kan ikke engang lese og skrive ordentlig (kan forsåvidt ikke gutta heller, men du skjønner greia). Og ja, vi snakker faktisk om irer og briter i det 21. århundret....

 


 

Er ikke dette fascinerende? Selvsagt gjenspeiler ikke serien det sanne sigøynersamfunnet som finnes i Storbritannia, men programmet i seg sjøl er brillefin underholdning i form av en dokumentar. Siste episode av serien ble vist på Channel4 forrige uke og jeg ble positivt overraska da jeg så den fantes på nett-TV på NRK her om dagen! Riktignok er den kun tilgjengelig i Norge, men den finnes også her: http://www.channel4.com/programmes/big-fat-gypsy-weddings/4od hvis man ikke har tilgang til NRK sine opptak.

 

 

Jeg synes iallfall serien var både festlig og lærerik. Gå ikke glipp av den og få FOR ALL DEL med deg de vannvittige kjolene! Tro meg, LED-blinkende, flaksende sommerfugler dandert utover tyllet på brudekjolen er bare en ørliten detalj for en ekte sigøynerbrud! Opa!

 

 

.

Bringebær "Bakewell" på en Lørdag.

Nigella is back!

Jeg kikker ofte gjennom Nigella sin kokebok mens jeg spiser middag på fredagskvelden for å finne inspirasjon til lørdagsbakinga. Denne kaka skulle egentlig vært nesten dobbelt så stor, men jeg regna ut mengden på ingrediensene slik at det hele passa i en folieform jeg hadde lignende. Funka fett! Det er en "shortcrust" kake med bringebærsyltetøy+bringebær og et mandelbasert fyll på toppen.  Har vært flink til å "spise pent" denne uka, så denne kaka hadde* jeg ikke dårlig samvittighet for å spise i det hele tatt! Er vanligvis ikke såååå glad i kaker med smør/sukker/mel-base som blir litt "crumbly" men denne var super!

*past tense intended- kaka er nemlig bortevekk i magene våre allerede :)

Har blitt rutine å dra på zumba, spise eggerøre til lønsj og bake kake rett etterpå, for så å dusje mens kaka står i ovnen hver lørdag nå. Idag kom Anna og Vanesa på besøk for å drikke te og spise kake. Heldigvis fikk jeg prakka på kakerestene til Vanesa sin hybel så jeg ikke fråtser meg helt ihjæl her...

Nå skal jeg på "Singapore food festival" sammen med en sulten gjeng. Gleda meg til dette i en kvart evighet og håper på en god middag, for nå gnåler magen etter næring merker jeg.  Kos dere på lørdagskvelden!, hei hå!

 

PS: virker nesten som om jeg ikke gjør annet enn å spise her i Skottland- iallfall ifølge de siste innleggene. Skal prøve å breie ut fokus litt mer her på bloggen. Lover!

.

Bagels på en Lørdag.

Husmora løste gåten om hvorfor bagels er så spesielle og annerledes fra boller, rundstykker og annen type gjærbakst- iallfall for meg!

Man setter sammen deigen som vanlig brød- har litt sukker oppi, men mindre enn hva man ville hatt i en bolledeig. Deigen skal heve som vanlig brøddeig, formes som større smultringer og etterheve (igjen, som man vanligvis ville gjort..)

"Clue"-et  er at de etterhevede (?) smultringene skal koke i boblende sukkervann i noen minutter før de pensles med egg, får på seg litt strøssel (linfrø, solsikkefrø,valmuefrø, sesamfrø, gresskarkjerner, pinjekjerner- hvaenn man måtte ønske seg) og settes i ovnen.

Nom nom!

Det jeg ikke har talent til er å dele deigen i dét antallet som er oppgitt i oppskrifta... så, istedenfor 14 ble det kun 10 og én halv (..som ser ligg misforma ut men smaker sikkert like godt) på meg. Jeg putta litt havregryn oppi deigen også, og brukte litt grovere mel, cause that's the way aha aha I liiiike it =)

Noen som kan gjette seg til hva jeg skal ha i matpakka neste uke eller? Med tanke på at jeg gjorde to brød-kupp tidligere denne uka tror jeg jaggu det går an å bruke brødbudsjettet på andre ting i nærmere to uker framover!

 

 

.

 

Secret excitement.

Hohohohooooo! Jeg har sitti og tenkt ut en skikkelig bra PLAN! Er strengt tatt ikke helt avgjort om denne planen kommer til å bli utøvd, men jeg krysser fingrene og holder tomlene (øh..  i sverige gjør man iallfall det!?) for at det går! Skal ikke røpe hva det er; tror bare jeg har litt vel mye energi til overs etter å ha vært på zumba på morgenkvisten og skriver dette mens jeg raver rundt på kjøkkenet med inntørka bagel-deig på fingrene. Tror jeg må tørke opp på tastaturet her etterpå.... mmmm bagelsmuler under space tasten...

Så ja, jeg er skikkelig gira :D ...og kommer tilbake med et innlegg om lørdagsbakinga litt seinere (jeg kan faktisk SE deigen heve seg i ovnen- hurra for norsk tørrgjær!)

 

Meg som vert på 50/60talls fest. Sett bort ifra finstasen og olivenbrødbrettet er det akkuratt slik jeg gliser nå :D

 

.

Formkakedilla.

Når vi først har investert i en brødform er det selvsagt ingen tvil om at det er kakebaking den først og fremst skal brukes til. På lørdag bakte jeg Nigella sin "chocolate orange loaf", derettter en "lemon drizzle cake" ala BBCgoodfood. Rachel og jeg følte for å sluntre unna etter foredragene våre idag med litt baking. MMMmmmm. sjokkiskaka er herved en av de beste jeg har smakt Og jeg er ikke biased når jeg sier det selv om det er mitt eget mesterverk. Kanke bestemme meg for om den er lett eller mektig.. den er begge deler, på en merkelig måte.

Nom..


..nom!





Hva som egentlig skjedde her tror jeg ikke engang Petter Smart har noe som helst aning om. Kva skal det egentlig forestille? vrengt bikinitopp? fuglereir? brusholderne oppi  takeawayposen til Mæccærn? Jeg går for bikinitoppen.

Denne ble veldig... sitronete og søt! Sjokks vinner lett. Terningkast ørten. Til helga blir det baking med gjær i tror jeg...

 

 

.

Lesepause.

Jeg holder på å sette sammen en fremføring om arbeidsplassrelaterte luftveissykdommer. Greit tema- mye mer spennende å lese om enn det jeg trodde. Har derfor vært en slitsom dag foran pcen. Merka at denne saken her kvikka meg opp litt da:

Put your hands at the side, as silly as it seems, and shake your body as a salmon floating upstream!

Haha. hilarious. Jeg lo meg gløgg ihjæl da jeg gjenoppdaga denne sangen og andre låter av The Chemical Brothers her om dagen. Jeg tror jeg har fått øya opp for Röyksopp igjen også og hører på Remind Me, Eple og The Girl and the Robot ei smule oftere enn vanlig...

 

PS: kakeinnlegg kommer. jeg må bare lade opp kamerabatteriet først!

 

 

.

Gatelangs.

.


.

.


.


 

Mer? klikk på --> flickr.com/nil_a

 

 

.

Lørdag.

Endelig er det helg!

Ukedagene i laben krevet utrolig mye tiltak. Mulig jeg skriver et eget innlegg om hva det er jeg egentlig driver med der seinere.. Hadde igrunn en ganske effektiv uke- begynnte iallfall å forstå mer og mer av hva i huleste jeg holder på med. Det gikk helt fint fram til veilederen min tilsto etter to uker at prosjektet mitt kom til å bli altfor dyrt til at jeg kunne fullføre det (jeg kan forstå at det kanskje ikke lønner seg for dem å bruke 40 000 kroner på min bacheloroppgave...)  Skuffelsen har gått over litt da, selv om det var litt teit at hun ikke forutså situasjonen tidligere. Den eneste grunnen til at jeg ble ordentlig skuffa med det første var den genuine insatsen min som tydeligvis var for ingen nytte. Nå skal vi sette en feit strek over det hele og begynne på noe nytt. Frustrerende. Kunne like gjerne krølla alle papirene ned i dunken og hivd en påtennt fyrstikkeske oppi.... "sad times indeed, but that's research for ya"- ville veilederen min sagt med en likeglad entusiasme.

Jeg har trøsta meg med å rase gjennom resten av the big bang theory sesong 2 på rekordtid (til meg å være) og støvsugd et lite delikat vegg-til-vegg teppe for å få en følelse av å bli gjenfødt inn i en rein verden. Vel, reint soverom som dufter av grønn te og reint teppe iallfall.

Er også litt skremt om dagen ettersom det er en luring av ei MUS som sniker rundt i leiligheten. ÆSJ og isj. Magen min vrir seg og jeg blir stiv i hver eneste muskel av å tenke på at den titta inn ved døra på rommet mitt mens jeg lå i senga og SÅ på den før den føyk ut igjen med halen diltende etter seg. URGHhh..... hvorfor kan den ikke ete den DEILIGE rottegifta (taktisk servert med SJOKOLADEBITER av ymse slag oppi små skåler rundt omkring på gulvet) og DØ sammen med resten av familien sin uti hagen til naboen?? Ekle udyr. Dritt at den er så himla glad i fermonene mine... kanskje jeg må bytte parfyme eller skaffe meg et stinkdyr som våpen O_o

Tidligere idag dro jeg på trening for første gang i 2011. Det tok sin tid, men nå er den onde sirkelen brutt, så resten kommer vel av seg sjøl. Var uheldigvis den kjipe zumbainstruktøren som var på jobb idag. Hun er maks lite leken, går ikke gjennom stegene til musikken og får meg til å tro at jeg driver med aerobic. Også har hun den klassiske treningsinstruktørholdninga med et gigaglis som dekker halve fjeset, får deg til å applaudere i ti sekunder etter hvert intervall og kunne like gjerne presentert den nye spinfit3000 ergometersykkelen på TVshop.....
Uansett fikk jeg trimma litt på lørdagsmorgenen etter planen. Spiste lunsj med en kamerat jeg ikke hadde sett på lenge også- før jeg dro til biblioteket for å gjøre unna litt småting som å skrive en legatsøknad og betale det siste skolepengeavdraget til universitetet. Nå er jeg en god del fattigere, skal spise nedprisa kyllinglår til middag og burde begynne å skrive ny søknad til videren studier i Polen...

..eller lese om arbeidsplassrelaterte luftveissykdommer.
..eller Parkinsons.
..eller nanoString technologies.
..eller kjøpe en flaske brus og litt rom og dra på avskjedsfest.

Skal passe på at jeg iallfall gjør én av de tre første alternativene før dagen er omme. Har allerede planlagt å ha slumberparty etter den egentlige festen- brus er dermed en nødvendighet. God helg!

 

 

.

Post.

Det er nesten litt trist å si det, men jeg synes det er ekstra gøy å handle på nett når jeg veit at pakka kommer på døra eller ligger på gulvet i gangen og venter på at jeg skal komme hjem for å åpne den.Altså, det er trist i den forstand at jeg veit hva som står /ligger inni konvolutten og det blir nesten som å sende ei pakke til seg sjøl.

Jeg pleide alltid å løpe til pappa da han kom hjem med posten da jeg var lita og spurte "er det noe til meg da?" i håp om å få et medlemsblad fra en klubb jeg var med i eller en konvolutt  med Disney-trykk fra en brevvenn. Det tok som regel måneder av gangen før en av disse dukka opp. Pappa fikk jo alltid så mye post- både fra Kredittkassen, Jotun, Trygdekontoret, Fotolabo, Statoil, Skagerak energi, forsikringsselskapet og kanskje til og med øyelegen...! Alle tenkte visst på pappa. Sendte ham ting hveeer dag! Tror ikke pappa var no særlig begeistra over 80% av posten han fikk da, men det var jeg- jeg ville iallfall åpne konvoluttene med glede for så å gi innholdet til ham! Så fikk han gjøre hva han ville (eller... måtte) med dem når jeg gikk avgårde for å leke. "Bare regninger, Nil- ikke noe spennende her" pleide pappa å si.

Noe som er langt ifra trist men heller superkoslig er jo å få pakke fra noen man kjenner- spesielt med en hilsen på et stykke gråpapir.

Victoria fant mumirefleksene som jeg angra på at jeg ikke kjøpte da jeg var hjemme i Norge. Hurra! Nå henger Mumi på jakka mi=)  Tuuusen takk  Vicce!

 

 

.

Stikkord:

Within Temptation med nytt album!

Jeg synes det er artig at Within Temptation kommer med nytt album snart! Den nye singelen "Faster" er en helt kurant WT låt etter min mening. Den kan selvsagt ikke måle seg med Mother Earth og The Promise for eksempel, som begge tilhører den mystiske fantasiepoken deres som jeg falt for da jeg oppdaga bandet for lengelenge sida. Til og med The Silent Force har en mer magisk aura over seg- men nå er jeg jo klar over at WT har blitt litt mer kommersielle (av en eller annen fjern grunn siden de rocka som bare søren!). Jeg skylder på at Sharon skal bli mamma for tredje (?) gang og at de begynner å bli litt gamle.Nei, det ble en teit begrunnelse, for gamle er de strengt tatt ikke- men jeg kommer faktisk ikke på noe annet. De har jo god fantasi, jeg mener den kan ikke ha blitt brukt opp på 3 album og diverse utgivelser?

Ja, ja.. samma søren- jeg har troa på at The Unforgiving blir en fengende låtsamling- min ville gjetting sier den blir mer lik The Heart of Everything enn de tidligere albumene. Det som er litt spennende og artig med The Unforgiving er jo at sangene henger sammen som en tegneserie- en historie altså. ....skrevet av Steven O'Connell!? Kanskje ikke heeeelt det samme som Kamelot sin Epica skive, men du skjønner greia- virker som om de følte for å krydre albumutgivelsen, som visstnok har resultert i "de beste sangene de har skrevet noen gang".

Smakebit av tegneseriemotivene....

Mer om dette: http://www.within-temptation.com/headlines/album-title-and-more/

Jaja, jeg er iallfall en trofast fan virker det som- "faster" er kul, jeg gnir hendene sammen som en eller annen luring og venter på å kunne bestille CDen fra en nettbutikk. Også  vil jeg så så så så SÅÅÅ gjerne se dem spille live på trass av folks formeninger om at Sharon synger dårlig foran publikum. Men veit du hva? Jeg gir blaffen, for jeg har hørt værre på youtube. Én dag skal det skje! Go WT!

 

 

 

.

 

 

..har JEG også en blogg?

Folkens, it's been too long!

Jeg har levd i en lab-boble i ukedagene siden semesteret begynnte og innså først denne uka at jeg ikke har oppdatert siden i fjor (...)

Jeg vil veldig gjerne fortelle om alt som har skjedd siden sist men da ville dette innlegget blitt like langt som Nilen sjøl. Best å ta ting litt av gangen tror jeg.

Først og fremst må jeg si at jeg hadde en fin juleferie. Litt stress i forhold til reising, men det får man nesten regne med om vinteren når man bor på ei øy uten noen som helst antydning til å være et 'winter wonderland'. Som alle andre ble Madeleine og jeg rimelig sinte da flyet vårt ble kansellert en halv time før avgang og vi ikke kunne se et fnugg snø falle ned fra himmelen. Alle småtinga britene gjør som jeg ikke forstår meg på kom fram fra hukommelsen min på rullende bånd og jeg fikk et intenst hat mot storbritannia resten av kvelden og tok meg sammen dagen etter da det sank inn at Anna faktisk fikk kjøpt en flybillett hos Norwegian for meg gjennom telefonen og at det var stor sannsynlighet for at jeg kom meg hjem om tre dager.... Det hjalp smått å se sesong 1 av Grey's Anatomy over to dager, men jeg følte fortsatt at det var en dårlig start på ferien. Var utrolig teit å måtte ringe hjem til Ina for å si at jeg ikke kunne drikke kaffe med henne om to dager slik vi hadde avtalt fordi jeg satt fast i 10 cm snø på andre sida av havet...

Ble også letta over at jeg kom meg hjem i tide før Dust Dummesen la en lapp med en dårlig bombetrussel på Lillehammer-toget så hele Gardermoen stasjonen ble stengt..... JA ja. Det ble jul i år (vel, i fjor) også!


Her er Madeleine og jeg sinte og sure.... og hvor teit er det ikke å henge whiskyflasker på juletreet?

Men ja, som sagt- ribba fikk sprø svor og jula ble nokså fin. Jeg nøt kulda og måka faktisk snø med glede fram til jeg dro til Tyrkia for å feire nyttårsaften- først og fremst for å få sett fjeset til min egen mor før sommeren igjen når jeg forhåpentligvis graduerer (hvis det er et ord!) fra universitetet.


Pappa ved julemiddagsbordet :)

Dette er en brøkdel av familien min i mormor sin stue. Vi var nok en tjuefem personer og vel så det iløpet av kvelden, spiste snaue tre måltider, åpna nyttårsgaver på norskt vis som om det var julaften og spilte noen runder med bingo etter midnatt - as you do on new years eve......... =)

Bloggen skjerpes fra og med idag. Jeg har allerede gitt den en smækk i tryne, så det kommer til å bli en smule festligere å titte innom her i ukene som kommer. Jeg lurer blant annet på om jeg skal vise dere lørdagsbaksten som en egen spalte- ettersom jeg baker hver lørdag. Spørs om det er av noe interesse for dere da... eller...egentlig ikke... med tanke på at jeg skriver her mest for min egen del. Min blogg! My way! God natt!

 

 

.

Stikkord:

Jul.

Etter evigheter med venting, kanselleringer, skrekk og fortvilelse kom vi oss endelig hjem til jul- landkrabbene Madeleine og jeg. Mer om dette seinere.....!
Jeg sitter faktisk og venter i fred og ro på selveste julaften i min egen stue. Jeg drikker hasselnøttbailey's on the rocks, spiser rosiner midt på natta og skal lese "Snow" helt til jeg blir brisen og trøtt etter at jeg har skrevet ferdig dette. For en luksus! ..også synger en eller annen nydelig tenorstemme adeste fideles i bakgrunnen. Ahh!

Imorra skal jeg spise sjokolade til frokost og se på tre nøtter til askepott som hver eneste oppegående person gjør på julaften. Så skal jeg og pappa mekke ribbe og nyte hverandres selskap- ja, jeg skal faktisk ikke tråkke uttafor dørstokken med mindre noen bærer meg ut og hiver meg på en snøhaug mot min egen vilje.

Sånn, da kan jula ringe og plinge inn alt den orker. Jeg er klar!

 

.

Har'e tørna for'æ?

Snart tørner det iallfall for meg. La meg illustrere:

Jeg føyer til en REFERANSE til dette monsteret av en (forenkla) proteinkaskade: Engelman JA, (2009) Targeting PI3K signalling in cancer: opportunities, challenges and limitations. Nature Reviews Cancer 9, 550-562 -----> sånn i tilfelle Mr/Dr./Prof.Engelman saksøker meg for plagiering...


Hvem vil redde meg fra bibliotekets mørke og grufulle kvaler før den sluker opp både kroppen og sjela mi?

 

ææææ.

.

Stikkord:
Les mer i arkivet » September 2011 » August 2011 » Juni 2011
Vaffeldilla

Vaffeldilla

21, Sandefjord

Her blogger jeg om det jeg driver med i Edinburgh- om studiet jeg går på (biomedisin), foto, matlaginig/baking, morsomme og interessante ting jeg vil dele og hverdagen min sånn ellers.

Norske blogger bloglovin

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker

hits